Bιταμίνη C H βιταμίνη …μπαλαντέρ!

Μπαλαντέρ, διότι ως αντιοξειδωτικός παράγοντας και όχι μόνο, εμφανίζεται σε πολλές και διαφορετικές συνθήκες για να …σώσει την κατάσταση!

Η καθοριστική σημασία της βιταμίνης C εκτείνεται σε πολλά επίπεδα: από τη συμβολή της στην παραγωγή κολλαγόνου για σφριγηλή επιδερμίδα, έως την πρόληψη και αντιμετώπιση του κρυολογήματος μέσω της ενίσχυσης της δράσης των λευκών αιμοσφαιρίων για την άμυνα του οργανισμού μας. Επιπλέον, η βιταμίνη C συστήνεται σε άτομα με αναιμία που λαμβάνουν αγωγή σιδήρου, καθώς αυξάνει σημαντικά την απορρόφησή του από τον οργανισμό. Μια ακόμη λειτουργία που επιβεβαιώνει τον χαρακτήρα του μπαλαντέρ, είναι ότι η βιταμίνη C μπορεί να αναγεννήσει τη βιταμίνη Ε από αδρανές σε ενεργό ξανά, ισχυρό αντιοξειδωτικό!
Μιλώντας για τη βιταμίνη C, μιλάμε για το συχνότερο ίσως αντιοξειδωτικό συστατικό της τροφής. Μέσα σε μια καθημερινότητα έντονου οξειδωτικού στρες -ανθυγιεινός τρόπος ζωής, άγχος, οικολογικά βασανισμένος πλανήτης με την υπεριώδη ηλιακή ακτινοβολία και την επιβαρυμένη ατμόσφαιρα- στο οποίο υπόκεινται τα κύτταρά μας με αποτέλεσμα τη σταδιακή φθορά ή καταστροφή τους, οι αντιοξειδωτικές ουσίες είναι ο σύμμαχός μας. Aυτές έχουν την ικανότητα να καταστέλλουν την καταστροφική οξείδωση των κυτταρικών μεμβρανών δεσμεύοντας τις ελεύθερες ρίζες. Έχουν την δυνατότητα επίσης, να μας θωρακίζουν ενάντια σε χρόνιες παθήσεις, όπως τα καρδιαγγειακά νοσήματα, σε συνδυασμό πάντοτε με έναν υγιή τρόπο ζωής που χαρακτηρίζεται από ισορροπημένη
διατροφή και φυσική δραστηριότητα. Αν και ο οργανισμός μας έχει τους δικούς του ενδογενείς αντιοξειδωτικούς μηχανισμούς, για να τους χτίσει εντούτοις, έχει απόλυτη ανάγκη τις αντιοξειδωτικές ουσίες που προσλαμβάνει από το στόμα.

Αυξημένες ανάγκες σε βιταμίνη C έχουν:

Ευπαθείς ομάδες, όπως οι ηλικιωμένοι αλλά και τα άτομα που ακολουθούν πολύ περιοριστικές δίαιτες ή δεν συμπαθούν ιδιαίτερα τα φρούτα και τα λαχανικά έχουν επιπρόσθετη ανάγκη από μια διατροφή πλούσια σε βιταμίνη
C, προκειμένου να θωρακίσουν επιπλέον το ανοσοποιητικό τους σύστημα, ιδίως σε περιόδους που κατακλύζονται από κρυολογήματα και ιώσεις. Επιπρόσθετα, δεδομένου του αυξημένου οξειδωτικού στρες που δημιουργεί το κάπνισμα αλλά και της ελλιπούς σε θρεπτικά συστατικά διατροφής που συνήθως το συνοδεύει, οι καπνιστές έχουν ενισχυμένες ανάγκες για βιταμίνη C.
Ένα χαρτί μπαλαντέρ είναι χρήσιμο για όλους!