Βιταμίνες Β

 

Το σύμπλεγμα βιταμινών Β συμπεριλαμβάνει τις βιταμίνες Β1, Β2, νιασίνη (Β3), παντοθενικό οξύ (Β5), Β6, Β12, φυλλικό οξύ και βιοτίνη.

Οι κύριες πηγές των βιταμινών του συμπλέγματος Β είναι τόσο τα ζωικής όσο και τα φυτικής προέλευσης τρόφιμα, με εξαίρεση τη βιταμίνη Β12 που υπάρχει μόνο στα ζωικά τρόφιμα.

Οι συγκεκριμένες βιταμίνες «θρέφουν» τα νεύρα και είναι πολύτιμες για τη νευρική λειτουργία. Τα μειωμένα επίπεδα των βιταμινών του συμπλέγματος Β μπορούν να επηρεάσουν την εγκεφαλική λειτουργία, προκαλώντας αδυναμία συγκέντρωσης, εκνευρισμό και μεταβολές της διάθεσης. Ο οργανισμός μπορεί να αποθηκεύσει μικρές μόνο ποσότητες, ενώ όσες περισσεύουν αποβάλλονται με τα ούρα. Για τον λόγο αυτό, είναι επιτακτική η αναπλήρωση μέσω της διατροφής με βιταμίνες Β καθημερινά. Λόγω του ότι οι Βιταμίνες Β έχουν συνεργιστική δράση, είναι περισσότερο αποτελεσματικές όταν συνυπάρχουν στα διατροφικά συμπληρώματα.