Γκότζι μούρα-Goji berries (Lycium barbarum ή Wolfberry)

Περιγραφή                           

Τα Goji berries (μούρα της ευτυχίας) καλλιεργούνται εδώ και πολλούς αιώνες στο Θιβέτ, στην Ινδία, Μογγολία και Κίνα. Πρόκειται για μικρούς μαλακούς καρπούς σε έντονο πορτοκαλοκόκκινο χρώμα, με γεύση παρόμοια με αυτή της σταφίδας, που τρώγονται ωμοί ή αποξηραμένοι. Τα φρούτα Goji berries είναι δημοφιλή στις Ηνωμένες Πολιτείες και στην Ευρώπη, χάρη στα θρεπτικά τους συστατικά, καθώς πιστεύεται ότι προσφέρουν την απαραίτητη ενέργεια και ευεξία.

Δράση-χρήση                                                                                                                                          

Το Goji Berry είναι ένα φυτό γνωστό από αρχαιοτάτων χρόνων στην Ανατολική Ασία για τις αντιοξειδωτικές ιδιότητες στη προστασία των κυττάρων, καθώς υπάρχουν αναφορές ότι έχει ευεργετικές ιδιότητες στην όραση, στο ανοσοποιητικό, το συκώτι, τα νεφρά και μακροβιότητα. Τα μούρα Goji είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, κυρίως σε βιταμίνες C, B1, B2, πολυσακχαρίτες και αντιοξειδωτικά, που δικαίως θεωρούνται ως υπερτροφή (superfood) και «ελιξήριο της μακροζωίας».

Διατροφικές Απαιτήσεις – Ασφάλεια                                                                                          

Τα μούρα Goji τρώγονται ωμά, μαγειρεμένα ή αποξηραμένα και χρησιμοποιούνται σε αφεψήματα, χυμούς, κρασιά αλλά και σε διατροφικά συμπληρώματα.

Ωφέλεια από την ευεργετική πρόσληψη συμπληρωμάτων με Goji berries                        

Υγεία Όρασης

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα μελέτης, η καθημερινή πρόσληψη συμπληρωμάτων διατροφής με goji berry για 90 ημέρες αυξάνει την ζεαξανθίνη στο πλάσμα και τα επίπεδα αντιοξειδωτικών, προστατεύοντας την ωχρά κηλίδα των ηλικιωμένων ατόμων 1.             Χάρη στη πλούσια περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά καροτενοειδή τα goji berries θεωρούνται πολύτιμα συστατικά για παθήσεις των ματιών και προκαταρκτικά  επιστημονικά δεδομένα εκτιμούν τα πιθανά οφέλη πρόληψης διαβητικής αμφιβληστροειδοπάθειας 2. Σύγχρονες επιστημονικές μελέτες υποστηρίζουν ότι οι πολυσακχαρίτες των goji berries αντισταθμίζουν την απώλεια των νευρικών κυττάρων και μπορεί να εμποδίζουν τις νευροεκφυλιστικές διαταραχές του οπτικού νεύρου 10.

Ενίσχυση άμυνας

Η ανοσοποιητική ενισχυτική δράση των goji berries έχει επιβεβαιωθεί από αρκετές προκλινικές μελέτες 3,4,5,12,13,15. Επίσης τα goji berries μπορεί να αντιμετωπίσουν υπερβολικές αντιδράσεις του ανοσοποιητικού, μειώνοντας τα αντισώματα που σχετίζονται με αλλεργικές αντιδράσεις 6.

Αντιγηραντικά οφέλη-αντιοξειδωτική προστασία

Επιστημονικές μελέτες υποστηρίζουν ότι η κατανάλωσή τους μπορεί να αυξήσει την ικανότητα αντιοξειδωτικής άμυνας του οργανισμού. Σε διπλή τυφλή ελεγχόμενη κλινική μελέτη που συμμετείχαν ηλικιωμένα άτομα, η ημερήσια κατανάλωση χυμού από goji berries αύξησε αξιοσημείωτα τη συγκέντρωση δύο αντιοξειδωτικών ενζύμων, της υπεροξειδικής δισμουτάσης και της υπεροξειδάσης της γλουταθειόνης, τα οποία ενισχύουν την αντιοξείδωση των κυττάρων προστατεύοντάς τα 7. Οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι οι πολυσακχαρίτες των goji berries μπορεί να μειώσουν το οξειδωτικό στρες στον οργανισμό 8. Φαίνεται ότι η κυτταροπροστατευτική δράση του φρούτου ξεπερνά την αντιοξειδωτική του ικανότητα 9.

Ομαλή Γαστρεντερική λειτουργία

Η κατανάλωση χυμού από goji berries σύμφωνα με τα αποτελέσματα μελέτης έχει δείξει ότι βελτιώνει τη γαστρεντερική λειτουργία 11.

Ενίσχυση γενικής ευεξίας

Τα αποτελέσματα μελέτης σε υγιή άτομα έδειξαν ότι η κατανάλωση χυμού goji berries για 14 ημέρες βελτίωσε πολυάριθμες παραμέτρους φυσικής και πνευματικής ευεξίας σε σύγκριση με εικονικό σκεύασμα. Τα άτομα που κατανάλωσαν goji berries διαπίστωσαν υψηλότερα επίπεδα ενέργειας, αυξημένη αθλητική απόδοση, βελτίωση της ποιότητας ύπνου, υψηλότερη πνευματική οξύτητα καθώς και μεγαλύτερη ηρεμία, ικανοποίηση και ευτυχία. Η τακτική κατανάλωση goji berries επίσης μείωσε την κόπωση και το στρες 11.

Αλληλεπιδράσεις-Αντενδείξεις                                                                                           

Όσοι είναι αλλεργικοί  στη τομάτα ή στο ροδάκινο μπορεί επίσης να είναι αλλεργικοί στα Goji berries 12. Συνιστάται η ιατρική συμβουλή αν ακολουθείται φαρμακευτική αγωγή καθώς μπορεί να αλληλεπιδρούν με αντιπηκτικά, φάρμακα για διαβήτη ή πίεση.

Σε ποια προϊόντα θα το βρείτε:

VisionAde

ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ

Διαβάστε Περισσότερα

Bucheli P, Vidal K, Shen L, Gu Z. Zhang, C., Miller L. E. & Wang J. 2011. Goji Berry Effects on Macular Characteristics and Plasma Antioxidant Levels.Optometry and Vision Science, 88(2), 257-262.

Pavan B1, Capuzzo A2, Forlani G2. High glucose-induced barrier impairment of human retinal pigment epithelium is ameliorated by treatment with Goji berry extracts through modulation of cAMP levels. Exp Eye Res. 2014 Mar; 120:50-4.

Chen Z, Soo MY, Srinivasan N, Tank BK, Chan SH, 2009: Activation of macrophages by polysaccharide-protein complex from Lycium barbarum l. Phytother Res.2009 Jan 23.

Gan L, Hua Zhang, Liang Yang X, BiXuH. 2004: Immunomodulation and antitumor activity by a polysaccharide protein complex from Lycium barbarum. Int Immunopharmacol. April; 4(4):563-9.

Luo Q, Yan J, Zhang S.1999 May. Effects of pure and crude Lycium barbarum polysaccharides on immunopharmacology. 22(5):250-1.

D. Subhuti Dharmananda, Director of the Institute for traditional medicine, Portland, Oregon.2007: Lycium fruit, 4.6.9

Amagase, H, Sun B, Borek C. 2009: Lycium barbarum (goji) juice improves in vivo antioxidant biomarkers in serum of healthy adults. Nutr. Res. 29(1):19-25.

Wu H, Guo H, Zao R. 2006. Cytoprotective effects of Lycium barbarum polysaccharide on the improvement of antioxidant ability, DNA damage in NIDDM rats.Yakugaku Zasshi; 126(5):365-71.

Yu MS, Ho YS, So KF, Chang RC. 2006; Cytoprotective effects of Lycium barbarum against reducing stress on endoplasmic reticulum. Int J Mol Med; 17(6):1157-61.

Chang RC, So KF. 2008: Use of anti-aging herbal medicine, Lycium barbarum, against aging-associatioed diseases. What do we know so far: Cell Mol Neurobiol.; 28(5):643-52.

Amagase, H., Nance, D. M. (2008). A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled, Clinical Study of the General Effects of a Standardized Lycium barbarum (Goji) Juice, GoChi™. The Journal of Alternative and Complementary Medicine, 14(4), 403-412.

Karine Vidal, Peter Bucheli, Quitao Gao, Julie Moulin, Li-Song Shen, Junkuan Wang, Stephanie Blum, and Jalil Benyacoub. Immunomodulatory Effects of Dietary Supplementation with a Milk-Based Wolfberry Formulation in Healthy Elderly: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Trial. 2012, 15(1): 89-97.

Du, X., Wang, J., Niu, X., Smith, D., Wu, D. & Meydani, S. N. Dietary Wolfberry Supplementation Enhances the Protective Effect of Flu Vaccine against Influenza Challenge in Aged Mice. Journal of Nutrition, 144(2), 224-229.

Carnés J, de Larramendi CH, Ferrer A, Huertas AJ, López-Matas MA, Pagán JA, Navarro LA, García-Abujeta JL, Vicario S, Peña M. Recently introduced foods as new allergenic sources: sensitisation to Goji berries (Lycium barbarum).Food Chem. 2013 Apr 15;137(1-4):130-5.

Harunobu Amagase, Bixuang Sun, and Dwight M. Nance. Immunomodulatory Effects of a Standardized Lycium barbarum Fruit Juice in Chinese Older Healthy Human Subjects. Journal of Medicinal Food. October 2009, 12(5): 1159-1165.

Chiu-Hsieh (Paul) Hsu, Dwight M. Nance, and Harunobu Amagase. A Meta-Analysis of Clinical Improvements of General Well-Being by a Standardized Lycium barbarum. Journal of Medicinal Food. November 2012. 15(11): 1006-1014.