Ο ρόλος της βιταμίνης D στην παχυσαρκία

Η βιταμίνη D αποτελεί ένα θρεπτικό συστατικό που μελετάται ιδιαίτερα τα τελευταία χρόνια. Μεταξύ των νέων δράσεων της βιταμίνης που έχουν αναφερθεί πρόσφατα είναι και η σχέση της με την παχυσαρκία. Ειδικότερα, έχει φανεί ότι τα άτομα με αυξημένο βάρος έχουν πιο συχνά χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D. Η συσχέτιση αυτή φαίνεται να έχει γενετικό υπόβαθρο, ωστόσο, ορισμένοι ερευνητές πιστεύουν πως επειδή η βιταμίνη D είναι λιποδιαλυτή, στα παχύσαρκα άτομα μέρος της προσροφάται από το αυξημένο λίπος του σώματος και κατ’ επέκταση δεν είναι διαθέσιμο στην κυκλοφορία για χρήση από τον οργανισμό. Αυτή η μείωση της βιοδιαθεσιμότητας της, πρακτικά οδηγεί σε εικόνα έλλειψης. Κατά πόσο η διόρθωση των επιπέδων βιταμίνης D με συμπληρωματική χορήγηση μπορεί να συμβάλλει στην μείωση του βάρους δεν είναι ακόμη γνωστό, ωστόσο σίγουρα κρίνεται σκόπιμο τα άτομα με αυξημένο βάρος να ελέγχουν τα επίπεδα της βιταμίνης στο αίμα τους, έτσι ώστε να φροντίζουν για την έγκαιρη αποκατάσταση των επιπέδων σε περίπτωση έλλειψης. Τέλος, είναι ενδιαφέρον ότι η απώλεια βάρους ενδέχεται να μπορεί να διορθώσει τα χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D σε παχύσαρκα άτομα, δίνοντας ακόμα ένα κίνητρο για την απόκτηση και διατήρηση ενός υγιούς βάρους.

 

Μαρία Κολοτούρου

Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc

 

Πηγές:

  1. vinh quốc Lu’o’ng K, Nguyễn LT. The beneficial role of vitamin D in obesity: possible genetic and cell signaling mechanisms. Nutr J. 2013 Jun 25;12:89.
  2. Vanlint S. Vitamin D and obesity. Nutrients. 2013 Mar 20;5(3):949-56